本报讯 昨天，市卫生监督所启动“两节”食品卫生专项整治。除夕夜，全部卫生监督人员将坚守岗位，到各家饭店去检查食品安全。
市卫生监督所副所长郭子侠介绍，从2月12日开始，全市将重点对年夜饭进行检查。除夕夜全部卫生监督人员将坚守岗位，检查食品安全。由于春节期间很多小饭馆关门歇业，监督员将重点检查中档以上的单位。
监督员在检查餐饮单位员工的健康证时，必须要对照着人、证逐个检查。在现场检查方面，还要求检查消毒设施，要求监督员对客人将要使用的餐具进行检测。各个区县每周要抽查10个餐饮单位，而郊区县可以每周抽检5个单位，并进行上报。卫生监督所每周会公布一批严重违法餐饮单位的黑名单。记者：郭莹